Allgemein ist zu beachten:

• Bedarfgerechtes Essen und Trinken unterstützt die Therapie (besseres Befinden, weniger Komplikationen).

• Der Nutzen von sogenannten „Anti- Krebs- Diäten“ ist nicht belegt (diese können sogar eine Fehlernährung durch extreme Prinzipien begünstigen!).

• Essen ist mehr als die reine Zufuhr von Nährstoffen- gemeinsame Mahlzeiten am schön gedeckten Tisch bedeuten Genuss und Freude!

• Präparate zur Nahrungsergänzung können auch nur eine Ergänzung sein- einen vernünftigen Lebensstil können sie nicht ersetzen. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, wenn Sie solche Produkte einnehmen möchten.

Sofern keine besonderen Beschwerden bestehen, gelten diese Empfehlungen:

• Essen Sie ausreichend und abwechslungsreich, damit Ihr Körper mit Energie und allen notwendigen Nährstoffen und versorgt wird.

• Planen Sie viel Gemüse und Obst ein („5 am Tag“).

• Verzehren Sie reichlich Getreideprodukte (Vollkornbrot, Vollkornnudeln, Naturreis)

• Essen Sie täglich Milchprodukte wie z.B. Joghurt und Käse. Seefisch sollten Sie zweimal wöchentlich einplanen. Schränken Sie den Verzehr von rotem Fleisch und daraus hergestellter Wurst stark zugunsten von Geflügelprodukten ein. Eier in Maßen (2-3 Stück pro Woche).

• Bevorzugen Sie pflanzliche Öle. Verwenden Sie diese bei Übergewicht sparsam.

• Trinken Sie reichlich (2 Liter/Tag), am besten Mineralwasser, Tees, Saftschorlen.

• Genießen Sie nur gelegentlich Süßigkeiten oder Chips und probieren Sie als Alternative Nüsse, Studentenfutter, Gemüsesticks mit Kräuterquark, …

• Meiden Sie Alkohol. Zucker und jodiertes Speisesalz sparsam verwenden.

• Bereiten Sie die Gerichte schonend zu (kurzes Erhitzen, wenig Kochwasser).